포바이포 : 전남 광양시 맛집, 예의 있는 밥상 옛날진지상
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2014년02월25일 09시07분
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전남 광양시 맛집, 예의 있는 밥상 옛날진지상
옛날진지상, 생선모듬구이정식, 녹차보리굴비

우리나라 상차림을 흔히 ‘반상차림’이라고 하는데, ‘반상’이란 ‘밥상’을 의미한다. 밥이 위주가 되고 거기에 어울리는 찬을 올리는 것이 반상차림의 뜻이다. 반상차림은 상을 받는 사람에 따라서 그냥 ‘밥상’으로 불리기도 하고, 어른께 올리는 밥상을 ‘진지상’이라고 한다. 그리고 임금께 올리는 상은 ‘수라상’이다.

어른께 올리는 것이 ‘진지상’이니(원래 ‘진짓상’이라고 해야 올바른 말이다), 아무래도 좋은 재료를 골라 정성을 담는 게 예의다. 광양시 중동에 있는 옛날진지상은 바로 그런‘예의 있는 밥상’을 받을 수 있는 곳이다.

진지상을 받으면 상큼한 샐러드를 비롯해 김치, 파래무침, 총각김치, 무말랭이, 시금치, 콩나물무침, 김 등으로 푸짐하다. 호박전, 버섯전이 놓이고 제육볶음과 생선구이, 거기에 된장찌개까지 한상 떡 벌어지게 차려 놓으니 숟가락, 젓가락이 바빠질 수 밖에 없다. 푸짐하고 깔끔하고 맛이 있는, 가격 대비 훌륭한 차림이다.

매일 아침 9시부터 준비하는 음식들로, 손님의 진지상은 풍성해진다. 모든 반찬은 매일 새로 만들기 때문에 재료의 신선함을 그대로 느낄 수 있다는 점이 매력이다. 1인분에 9,000원 하는 옛날진지상은 2인분 이상부터 주문이 가능하다. 그밖에 생선, 제주 옥돔 등이 들어가는 정식세트가 따로 있고 보리굴비만 따로 주문할 수도 있다.

전남 광양시 맛집, 옛날진지상

◎주요메뉴 :옛날진지상, 생선모듬구이정식, 녹차보리굴비
◎ 전남 광양시중동 1761-10, 061-791-2122
◎영업시간 : 11:00~20:00




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